在经营方面的依赖条件和存在问题,在今后的发展实践中,南阳住宿哪家好指出,除了要加强政府引导和提供必要的政策服务帮助以外,要点是要围绕“一个中心”,做好“一篇文章”,凸显“两大特色”,努力实现“三化”。围绕一个中心,就是如何吸引游客、留住游客。游客的数量决定着成败,抓住游客才能抓住市场。要通过一言一行,积极捕捉游客的心理动态,不断改进服务形式和服务内容。同时,要搞好客源市场分析,扩大对外宣传。南阳住宿讲到,发展必须瞄准城市人的兴奋点,充分挖掘田园乐趣、民俗乐趣以及农村生产、生活乐趣,努力为游客留下深刻印象。凸显两大特色,就是“农庄”特色和“文化”特色。农庄特色是得以生存的基础,文化特色是得以壮大的根基。
随着人们消费水平的提高,这些农家事已经不能吸引他们的兴趣!如何创新,如何规划,如何引导应该是现在农家乐面临的首要问题!讲到,农家乐必须具备的四大要素:休闲,娱乐,度假,光观,特色美食!农家乐的兴旺很大程度上取决于当地的旅游,所以选址显得尤为重要,要不是具备田园风光,要不是山清水秀,选址上一定要具备地理优势!城里人不可能为了吃一顿饭而千里迢迢的去农家乐吃顿饭!既然是偏重旅游,那么农家乐房子的装修也要与旅游景点想呼应,切不可模仿大城市的钢筋水泥建筑!同时,指出,农家乐还要体现出一个乐字,不只是让顾客来光观了,吃到美食就走了,要让他这次来了,下次还想来的诱惑,那就是你主办的各类活动,要让顾客开心了,乐了,那么他就会流连忘返!农家乐作为新型的餐饮产业,而且在中国这个旅游业蓬勃发展的大趋势下,农家乐是面临很好的发展机遇的;但是如果对农家乐的管理不好,经营不善,可能会给刚刚兴起的农家乐带来很大的负面影响。
吃过农家菜的人会对它美味的吧台赞不绝口,农场的食物很好吃,农场蔬菜自产自养,不使用化肥、农药,牲畜不饲喂激素饲料,原汁原味,所以味道鲜美。讲到,农家蔬菜牲畜自然放养,生长缓慢,成熟期长,所以牲畜肉质坚实,氨基酸含量高,营养丰富,味道鲜美。例如,普通肉鸡的生长周期为1个月,散养鸡的生长周期长达8个月;普通猪的生长周期为6个月,农场猪的生长周期为12个月以上。指出,由于生长周期长,养殖成本高,所以农家蔬菜、肉蛋在市场上一般比同类产品高2至3倍。所以,不要抱怨昂贵的美味农产品。要特别注意农家菜的制作。由于农场牲畜肉质坚硬,所以需要慢炖,使汤的味道会更浓,肉的味道会更香,吃到嘴里的感觉是软而烂,回味悠长。准备农副产品的过程也是费时费力的。但是吃一些健康美味的东西是值得的。
钓鱼活动的兴起,越来越多的人加入了钓鱼这个行列,年轻力壮、体质好的垂钓者,叮骑自行车远征百余里。讲到,这种长途跋涉,实际上就是一种大运动量的田径运动。中老年、体弱素质差的垂钓者,可乘长途汽车或火车到远郊,然后步行三五里乃至十余里到河川、水库、湖泊等钓场。这也是中等运动最的步行运动。年老而又体弱者,则可根据自己的体质,选择在城区或郊区交通方便,有偿垂钓的公园、养鱼塘或养殖场等处进行半天或几小时的垂钓活动。指出,这也是小运动量的健身运动。不同身体素质的人,完全可按自己的身体情况选择适合自己运动量的钓鱼活动。
农庄的布局,既包括内部功能区划和景观设计,也包括在整个区域中的选址和互动性。讲到,提前布局,整理周边有利资源,形成互动互助区域,构建包括管理、生产、加工、营销、景观设置、配套设施等多方面的产业链建设。如台北的桃米村本是一个废墟,该村利用本土蕴藏的丰富生态资源,将23种不同形态的青蛙和56种斑斓的蜻蜓作为特点,依据两种小动物设计出各种可爱的卡通形象,遍布乡村醒目位置,并鼓励村民用纸、布、石头等乡村材料,制成手工艺品,很快成为畅销旅游商品,也使整个村子成为远近闻名的昆虫生态文化体验休闲区,每年都有很多游客前往体验和观光。介绍到,在内部布局上,以人为本,尤其是景观设计和游憩设施,要充分考虑游客的感受和舒服性,尽量做到移步换景,不走回头路,累了有地方可以暂停休息。如游憩设施类,要尽量就地取材,在形式上进行创意运用。或石凳、或竹椅、或木条横座等等,各种材料和形态都可以利用。