农庄的布局,既包括内部功能区划和景观设计,也包括在整个区域中的选址和互动性。讲到,提前布局,整理周边有利资源,形成互动互助区域,构建包括管理、生产、加工、营销、景观设置、配套设施等多方面的产业链建设。如台北的桃米村本是一个废墟,该村利用本土蕴藏的丰富生态资源,将23种不同形态的青蛙和56种斑斓的蜻蜓作为特点,依据两种小动物设计出各种可爱的卡通形象,遍布乡村醒目位置,并鼓励村民用纸、布、石头等乡村材料,制成手工艺品,很快成为畅销旅游商品,也使整个村子成为远近闻名的昆虫生态文化体验休闲区,每年都有很多游客前往体验和观光。提醒,在内部布局上,以人为本,尤其是景观设计和游憩设施,要充分考虑游客的感受和舒服性,尽量做到移步换景,不走回头路,累了有地方可以暂停休息。如游憩设施类,要尽量就地取材,在形式上进行创意运用。或石凳、或竹椅、或木条横座等等,各种材料和形态都可以利用。
休闲农庄的营销要有创意创新的理念,指出,这样不但是售产品,更是售体验、售服务。体验做得好,服务质量高,营销的事也就水到渠成。如在水果采摘季开展体验活动,让游客自采自摘,使游客得到收获的喜悦,还能节约人工采摘成本。讲到,以创新的思维,融创意元素,用多元手法,打造满足人们追随乡野生态风情,深度体验休闲的需求的农庄,是在这场没有硝烟的战场上制胜的法宝。创新没有模式没有边界。与潮流所趋相符,更是顾客所喜,才是休闲农庄具有持久魅力的根本。
吃过农家菜的人会对它美味的吧台赞不绝口,农场的食物很好吃,农场蔬菜自产自养,不使用化肥、农药,牲畜不饲喂激素饲料,原汁原味,所以味道鲜美。沁阳住宿电话讲到,农家蔬菜牲畜自然放养,生长缓慢,成熟期长,所以牲畜肉质坚实,氨基酸含量高,营养丰富,味道鲜美。例如,普通肉鸡的生长周期为1个月,散养鸡的生长周期长达8个月;普通猪的生长周期为6个月,农场猪的生长周期为12个月以上。沁阳住宿指出,由于生长周期长,养殖成本高,所以农家蔬菜、肉蛋在市场上一般比同类产品高2至3倍。所以,不要抱怨昂贵的美味农产品。要特别注意农家菜的制作。由于农场牲畜肉质坚硬,所以需要慢炖,使汤的味道会更浓,肉的味道会更香,吃到嘴里的感觉是软而烂,回味悠长。准备农副产品的过程也是费时费力的。但是吃一些健康美味的东西是值得的。
在钓鱼者当中,据说,水肥难钓鱼,因为水太肥,水中浮游植物的数量很多,水和肥料氧气,自然很难捕鱼。讲到,如果你想在肥水里钓到更多的鱼,那么,钓鱼者一定要换换花样,灵活钓鱼,一定会钓到好鱼。鱼都有趋氧性,哪里有足够的氧气,鱼就游向哪里。特别是在肥水中溶解氧含量变化频繁、不足的情况下,鱼类的生长趋势更为明显。应把握早钓不迟、冷钓不热的原则。指出,如果夏天天气经常很热,浅水太热,鱼就会潜入水温相对较低的深水中。早晨,上层的水迅速冷却,密度增大,流向下层,上层富含溶解氧的水很快就会弥补下层溶解氧的不足。鱼的中下层会随着摄食的改善而变得活跃,所以凌晨3点到8点是养肥鱼的合适的时间。
春天天气转暖,讲到,鱼儿也从睡梦中醒来了,像我们人类一样,活动量加大就得吃更多的食物,而这时水中的天然饵料还很少,偏偏它们又将逐渐进入繁殖产卵期,像孕妈妈一样需要大量食物补充身体,所以,这个时候您不去钓鱼,还待何时?鱼儿经过一冬的饥寒,春日寻找食物。活水从山上、田野、村庄流来,给鱼儿带来大量新鲜食物。指出,鱼儿对氧的需要和人类一样,氧气越多的水鱼越喜欢。活水大都比较清澈,含氧量高。因此,不论在什么水域,你都可以看到,只要有流水,下游的鱼儿就会向上游蹄,在流水口,成群的鱼儿集中在下方,跳跃、抢食,十分活跃!在这么多食欲旺盛的鱼儿的流水口下方持竿垂钓,你连窝子都不用了!
红薯粉条,又称红薯粉丝、粉皮,是一种传统名产,已有400多年的历史。讲到,红薯粉条久煮不烂,清香可口、食法多样,是利用红薯为原料,靠红薯内的淀粉来制作的一种食材。红薯粉条是一种很随和的食品,它能与许多食品搭配,能用多种方式烹调,做出凉热荤素炒烩炸蒸各式各样的菜肴。红薯粉条,粉条颜色的差异还是很明显的。根据经验来看纯红薯的粉条发黄、发青、都是真的,还有一种白的透明的也是真的,并不是象大家认为的那样只有发黑的才是真的,这其实是一种认识上的误区。我也曾就粉条发黑这个问题专门请教过做手工粉条的老师傅。据讲,这和红薯粉芡的质量有很大的关系。在把红薯做成淀粉的过程中会产生一种叫做"粉干"的东西,"粉干"就漂浮在红薯淀粉的上面很不容易清理。如果红薯淀粉中"粉干"的量多的话,做出来的粉条颜色就会发黑。在农村做粉条的老人们舍不得把"粉干"扔掉,故意掺在里面,久而久之人们就认为只有黑色的粉条才是真的。红薯粉条有宽有细,营养丰富,和红薯一样,是抗癌食品。适于熬、炒和凉拌。