红薯粉条，又称红薯粉丝、粉皮，是一种传统名产，已有400多年的历史。讲到，红薯粉条久煮不烂，清香可口、食法多样，是利用红薯为原料，靠红薯内的淀粉来制作的一种食材。红薯粉条是一种很随和的食品，它能与许多食品搭配，能用多种方式烹调，做出凉热荤素炒烩炸蒸各式各样的菜肴。红薯粉条，粉条颜色的差异还是很明显的。根据经验来看纯红薯的粉条发黄、发青、都是真的，还有一种白的透明的也是真的，并不是象大家认为的那样只有发黑的才是真的，这其实是一种认识上的误区。我也曾就粉条发黑这个问题专门请教过做手工粉条的老师傅。据讲，这和红薯粉芡的质量有很大的关系。在把红薯做成淀粉的过程中会产生一种叫做"粉干"的东西，"粉干"就漂浮在红薯淀粉的上面很不容易清理。如果红薯淀粉中"粉干"的量多的话，做出来的粉条颜色就会发黑。在农村做粉条的老人们舍不得把"粉干"扔掉，故意掺在里面，久而久之人们就认为只有黑色的粉条才是真的。红薯粉条有宽有细，营养丰富，和红薯一样，是抗癌食品。适于熬、炒和凉拌。

吃过农家菜的人会对它美味的吧台赞不绝口，农场的食物很好吃，农场蔬菜自产自养，不使用化肥、农药，牲畜不饲喂激素饲料，原汁原味，所以味道鲜美。讲到，农家蔬菜牲畜自然放养，生长缓慢，成熟期长，所以牲畜肉质坚实，氨基酸含量高，营养丰富，味道鲜美。例如，普通肉鸡的生长周期为1个月，散养鸡的生长周期长达8个月;普通猪的生长周期为6个月，农场猪的生长周期为12个月以上。指出，由于生长周期长，养殖成本高，所以农家蔬菜、肉蛋在市场上一般比同类产品高2至3倍。所以，不要抱怨昂贵的美味农产品。要特别注意农家菜的制作。由于农场牲畜肉质坚硬，所以需要慢炖，使汤的味道会更浓，肉的味道会更香，吃到嘴里的感觉是软而烂，回味悠长。准备农副产品的过程也是费时费力的。但是吃一些健康美味的东西是值得的。

在每年的采茶中，春茶品质很好，口感很好。讲到，大家都知道茶分为春、夏、秋、冬;然而，冬天的茶基本上是不采摘的，说到春天的茶，夏天的茶和秋天的茶，一般都说春天的茶会更好，春天的水会更香，秋天的茶会有更高的香气。每个人都应该清楚，茶叶的品质与茶叶的采摘和制作息息相关。因此，如果春茶的品质是很好的，在采摘的过程中也应该有很多注意事项。提醒，不要用指甲捏茶叶，也不要用手紧紧握住茶叶。严禁摘早幼叶、拆马蹄铁、摘芽、抓老嫩叶、强摘秃头等，这会破坏茶树的生长发育(严禁日晒树叶、摘断芽叶、不折枝)。收获与繁殖的结合。采摘时，应尽量选择相对扁平的叶片和异常的芽叶。做因地、因树，掌握成茶“以收为主，以养为主，采与育相结合”的原则。幼茶应“以养为主，以采为辅，上缘保护，高而低，轻摘而养蓬”。茶叶的质量取决于采摘的时间。采摘通常在晴天进行，而不是在雨天。

垂钓虽然是一项休闲活动，但是需要注意的事项也是不少。孟州休闲农庄哪有讲到，首先我们要注意的就是天气，在钓鱼界一直都流传着这句话:“春钓一天，夏钓早晚，秋钓黄昏，冬钓午间；钓阴不钓阳，钓暗不钓明”。孟州休闲农庄指出，另外在是起雾的天气的的时候也不建议大家外出垂钓，这不仅仅是因为这时的鱼情不太好，而且也是为了我们钓友的人身安全着想。我们还要注意到水面上的气泡，如果我们可以看到水面上有较多的泡泡的时候，表明水里面还是有比较多的鱼儿的，这一点在春末以及夏天的时候表现的更为明显，等到水泡较多的时候也就是适合我们垂钓的时候。但是我们需要明确的区分鱼泡和沼气泡，一般来说，沼气泡的个头要比鱼泡大。

粉条品种繁多，如红薯粉条、绿豆粉条、豌豆粉条、蚕豆粉条、魔芋粉条，但更多的是淀粉制的粉条。很常见的粉条，当属红薯粉条。讲到，红薯粉条的主要原料是红薯，具有久煮不烂，清香可口、食法多样的特点，是中国大部分地区群众喜爱和常见的食品。粉条里富含碳水化合物、膳食纤维、蛋白质、烟酸和钙、镁、铁、钾、磷、钠等矿物质;粉条有良好的附味性，它能吸收各种鲜美汤料的味道，再加上粉条本身的柔润嫩滑，更加爽口宜人。指出，真的绿色粉条具备红薯的多数养身功能。一般红薯类粉条在沸水中煮15分钟到30分钟后食用为宜，较厚的可至40分钟。如果继续煮下去，会由于粉条吸水量增加，口感筋力下降，出现局部的膨胀断条、水溶性固形物提升等现象，再继续煮下去粉条会变成小的短节，并到后来因可溶性淀粉高温溶化而出现轻度糊汤现象。

夏天到了，各种新鲜水果上市了，很多城里人喜欢去乡下垂钓或者采摘，很多人喜欢去采摘，一家老小齐上阵，真是乐趣无限，讲到，去采摘园要注意什么？需要做哪些准备。选择离家近，路好走的采摘园。采摘园不要去一些非常偏僻，道路难走的地方，很可能遇到下雨天会发生自然灾害。提前打听好，选择口碑好的采摘园。提前问问同事朋友，哪些采摘园环境好，果实丰富，价格合理，问好以后再去。采摘时只摘果实，不破坏枝叶，花朵。大家要文明采摘，采摘时，不要破坏枝条枝叶，没有成熟的果实不要摘，未结出果实的花朵不要摘。采摘时不踩地下的瓜果秧子。提醒大家，采摘时，注意脚底的瓜果秧，不要踩断，踩伤，避免影响瓜秧的生长。