红薯粉条，又称红薯粉丝、粉皮，是一种传统名产，已有400多年的历史。信阳农家院哪家好讲到，红薯粉条久煮不烂，清香可口、食法多样，是利用红薯为原料，靠红薯内的淀粉来制作的一种食材。红薯粉条是一种很随和的食品，它能与许多食品搭配，能用多种方式烹调，做出凉热荤素炒烩炸蒸各式各样的菜肴。红薯粉条，粉条颜色的差异还是很明显的。根据经验来看纯红薯的粉条发黄、发青、都是真的，还有一种白的透明的也是真的，并不是象大家认为的那样只有发黑的才是真的，这其实是一种认识上的误区。我也曾就粉条发黑这个问题专门请教过做手工粉条的老师傅。据信阳农家院讲，这和红薯粉芡的质量有很大的关系。在把红薯做成淀粉的过程中会产生一种叫做"粉干"的东西，"粉干"就漂浮在红薯淀粉的上面很不容易清理。如果红薯淀粉中"粉干"的量多的话，做出来的粉条颜色就会发黑。在农村做粉条的老人们舍不得把"粉干"扔掉，故意掺在里面，久而久之人们就认为只有黑色的粉条才是真的。红薯粉条有宽有细，营养丰富，和红薯一样，是抗癌食品。适于熬、炒和凉拌。

农庄的布局，既包括内部功能区划和景观设计，也包括在整个区域中的选址和互动性。讲到，提前布局，整理周边有利资源，形成互动互助区域，构建包括管理、生产、加工、营销、景观设置、配套设施等多方面的产业链建设。如台北的桃米村本是一个废墟，该村利用本土蕴藏的丰富生态资源，将23种不同形态的青蛙和56种斑斓的蜻蜓作为特点，依据两种小动物设计出各种可爱的卡通形象，遍布乡村醒目位置，并鼓励村民用纸、布、石头等乡村材料，制成手工艺品，很快成为畅销旅游商品，也使整个村子成为远近闻名的昆虫生态文化体验休闲区，每年都有很多游客前往体验和观光。提醒，在内部布局上，以人为本，尤其是景观设计和游憩设施，要充分考虑游客的感受和舒服性，尽量做到移步换景，不走回头路，累了有地方可以暂停休息。如游憩设施类，要尽量就地取材，在形式上进行创意运用。或石凳、或竹椅、或木条横座等等，各种材料和形态都可以利用。

又到了采摘草莓的时节，一个个红红的草莓好像小灯笼一样漂亮，吃在嘴里酸酸甜甜的，可口多汁，草莓的营养价值特别高，介绍到，它是现在很热销的水果，大多数草莓园也已经开放，在迎接采摘客的到来，很多家长会趁着休闲时间带孩子采摘，但在采摘过程中应该注意一些事项。不要奔跑，小孩子在里面采摘往往很开心，会奔跑，嬉笑，打闹，当有这些行为的时候，提醒家长一定要劝阻，否则难免会将园子里的草莓秧踩坏，除了面临被罚的危险之外，也会导致草莓秧不再结果子。要轻拿轻放：草莓是一种非常不耐磕碰的水果，它的表面很柔软，没有保护的外皮，所以在采摘下来往篮子里放的时候，一定要轻轻的，不要磕碰，否则买回去的草莓再经过一路的颠簸就不能吃了。

在经营方面的依赖条件和存在问题,在今后的发展实践中,指出，除了要加强政府引导和提供必要的政策服务帮助以外,要点是要围绕“一个中心”,做好“一篇文章”,凸显“两大特色”,努力实现“三化”。围绕一个中心,就是如何吸引游客、留住游客。游客的数量决定着成败,抓住游客才能抓住市场。要通过一言一行,积极捕捉游客的心理动态,不断改进服务形式和服务内容。同时,要搞好客源市场分析,扩大对外宣传。讲到，发展必须瞄准城市人的兴奋点,充分挖掘田园乐趣、民俗乐趣以及农村生产、生活乐趣,努力为游客留下深刻印象。凸显两大特色,就是“农庄”特色和“文化”特色。农庄特色是得以生存的基础,文化特色是得以壮大的根基。