在经营方面的依赖条件和存在问题,在今后的发展实践中,指出，除了要加强政府引导和提供必要的政策服务帮助以外,要点是要围绕“一个中心”,做好“一篇文章”,凸显“两大特色”,努力实现“三化”。围绕一个中心,就是如何吸引游客、留住游客。游客的数量决定着成败,抓住游客才能抓住市场。要通过一言一行,积极捕捉游客的心理动态,不断改进服务形式和服务内容。同时,要搞好客源市场分析,扩大对外宣传。讲到，发展必须瞄准城市人的兴奋点,充分挖掘田园乐趣、民俗乐趣以及农村生产、生活乐趣,努力为游客留下深刻印象。凸显两大特色,就是“农庄”特色和“文化”特色。农庄特色是得以生存的基础,文化特色是得以壮大的根基。

钓鱼活动的兴起，越来越多的人加入了钓鱼这个行列，年轻力壮、体质好的垂钓者，叮骑自行车远征百余里。讲到，这种长途跋涉，实际上就是一种大运动量的田径运动。中老年、体弱素质差的垂钓者，可乘长途汽车或火车到远郊，然后步行三五里乃至十余里到河川、水库、湖泊等钓场。这也是中等运动最的步行运动。年老而又体弱者，则可根据自己的体质，选择在城区或郊区交通方便，有偿垂钓的公园、养鱼塘或养殖场等处进行半天或几小时的垂钓活动。指出，这也是小运动量的健身运动。不同身体素质的人，完全可按自己的身体情况选择适合自己运动量的钓鱼活动。

随着人们消费水平的提高，这些农家事已经不能吸引他们的兴趣！如何创新，如何规划，如何引导应该是现在农家乐面临的首要问题！讲到，农家乐必须具备的四大要素：休闲，娱乐，度假，光观，特色美食！农家乐的兴旺很大程度上取决于当地的旅游，所以选址显得尤为重要，要不是具备田园风光，要不是山清水秀，选址上一定要具备地理优势！城里人不可能为了吃一顿饭而千里迢迢的去农家乐吃顿饭！既然是偏重旅游，那么农家乐房子的装修也要与旅游景点想呼应，切不可模仿大城市的钢筋水泥建筑！同时，指出，农家乐还要体现出一个乐字，不只是让顾客来光观了，吃到美食就走了，要让他这次来了，下次还想来的诱惑，那就是你主办的各类活动，要让顾客开心了，乐了，那么他就会流连忘返！农家乐作为新型的餐饮产业，而且在中国这个旅游业蓬勃发展的大趋势下，农家乐是面临很好的发展机遇的；但是如果对农家乐的管理不好，经营不善，可能会给刚刚兴起的农家乐带来很大的负面影响。

红薯粉条，又称红薯粉丝、粉皮，是一种传统名产，已有400多年的历史。讲到，红薯粉条久煮不烂，清香可口、食法多样，是利用红薯为原料，靠红薯内的淀粉来制作的一种食材。红薯粉条是一种很随和的食品，它能与许多食品搭配，能用多种方式烹调，做出凉热荤素炒烩炸蒸各式各样的菜肴。红薯粉条，粉条颜色的差异还是很明显的。根据经验来看纯红薯的粉条发黄、发青、都是真的，还有一种白的透明的也是真的，并不是象大家认为的那样只有发黑的才是真的，这其实是一种认识上的误区。我也曾就粉条发黑这个问题专门请教过做手工粉条的老师傅。据讲，这和红薯粉芡的质量有很大的关系。在把红薯做成淀粉的过程中会产生一种叫做"粉干"的东西，"粉干"就漂浮在红薯淀粉的上面很不容易清理。如果红薯淀粉中"粉干"的量多的话，做出来的粉条颜色就会发黑。在农村做粉条的老人们舍不得把"粉干"扔掉，故意掺在里面，久而久之人们就认为只有黑色的粉条才是真的。红薯粉条有宽有细，营养丰富，和红薯一样，是抗癌食品。适于熬、炒和凉拌。

目前，我们很多人在度假的时候都喜欢去农家院里，因为在南阳农家院电话有好的环境，好的饭菜，还有新鲜的空气，给人一种神清气爽的感受，甚至还有的农庄里设有很多的项目，比如亲子游戏，休闲娱乐项目等等，还有很多很多的项目吸引很多的光临，这也是很多农庄想有的方案，虽然观赏采摘的概念由来已久，而且流传甚广，但农业旅游和农产品采摘是农业休闲农场很基本、不可或缺的组成部分。南阳农家院讲到，因此,在设置选择血统和欣赏活动,要注意儿童的个性化设计,要求如株高、走廊设计,栅栏的设计应该考虑孩子和安全保障,回答与成人选择设计完全不同,要充分保证孩子的性经验,能力得到了孩子的爱。此外，可以在农场内设立小型的父母和儿童农场，为父母和儿童参观者提供经验项目，如收养和喂养农场内的小动物。

什么是包食钓法呢？包食钓法其实很简单，也就是内饵主要用面粉等做成粘饵团，讲到，在外面包上诱饵，外面包食饵料一般多是熟玉米面，糠粉或菜籽饼成团捏紧即可！有些钓友做内饵时会加些糖，蜜蜂等提味提香诱鱼！包食钓法简单说就是两层饵料，可以边钓边诱鱼，包食钓法不用再续窝，包食钓法的饵团一般会大些，这样可以避免减少小鱼闹，主要针对个体大的鱼种垂钓！包食钓法适合传统钓，台钓，钓底，钓浮。不管是大型水库，还是大湖大江都可以能适用！当你在自然水域垂钓时候，你可以用包饵钓法能减少小杂鱼闹窝。指出，对于老钓友都知道，小鱼闹窝是没有办法回避，只能减少小鱼闹窝！包食钓法是一种比较科学先进的钓法，不管你钓灵钓钝都可以，诱钓结合，外包饵料容易雾化诱鱼，内饵比较粘硬，可以长时间守钓。