安阳采摘园介绍蔬菜的价值
蔬菜对我们来说是很熟悉的,因为它们含有大量人体不能没有的营养物质,我们几乎每顿饭都离不开蔬菜。蔬菜是指可食用的植物或真菌,它是人类饮食中必不可少的食物之一,为我们的人体提供大量的维生素和矿物质等营养物质。我公司是安阳蔬菜批发基地,生产各种蔬菜,蔬菜销往全国各地。下面安阳农庄采摘园主要告诉我们一些关于蔬菜的知识。
根据国际粮农组织(fao)1990年的统计,人体所需的VC和VA中的90%和60%来自蔬菜。此外,蔬菜中含有多种植物化学物质,被认为是健康的有效成分。目前,水果和蔬菜中的营养素可以有效预防多种物质的慢性和退行性疾病,正被人们所发现。蔬菜营养素主要包括矿物质、维生素、纤维等。这些物质含量越高,蔬菜的营养价值越高。蔬菜分为有机蔬菜、绿色蔬菜和无污染蔬菜。
有机蔬菜在生产过程中不使用农药、化肥、生长调节剂等化学物质,不采用基因工程技术,无污染、低能耗、高品质;绿色蔬菜是指在可持续发展的原则和良好的产地生态环境的前提下,按照特定的质量标准体系生产的蔬菜。无公害蔬菜是指含有农药残留、重金属、亚硝酸盐等有害物质,并在国家规定的允许限量内,食用后不会对人体健康造成危害的蔬菜。
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