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如何合理地食用蔬菜
蔬菜是人们生活中不可缺少的食物，因为蔬菜中含有的营养是人类生活所必需的，在安阳采摘园我们也看到了各种各样的蔬菜，吃蔬菜能保证一天的生意能够合理分配吗?
根类蔬菜主要有胡萝卜、萝卜、马铃薯、莲藕、山药、甘薯、洋葱、大蒜、竹笋、芋头等。这种蔬菜以淀粉为主，含糖量较高，如胡萝卜、甘薯、芋头、马铃薯、山药等，可部分代替主食。其他营养成分又有不同，如胡萝卜含有碘、溴、淀粉酶;土豆含有钾盐和维生素C;大蒜中含有多种无机盐，胡萝卜中含有较高的胡萝卜素。
瓜茄子类蔬菜主要有冬瓜、丝瓜、南瓜、苦瓜、黄瓜、葫芦、番茄、茄子、胡椒粉等。这种蔬菜含有碳水化合物、维生素C、胡萝卜素较多。番茄中维生素C的含量相当丰富;丝瓜含有大量的粘液和瓜氨酸。南瓜含有瓜氨酸和精氨酸;苦瓜中含有葡萄糖苷、S-羟色胺和多种氨基酸。茄子特别富含维生素P。
新鲜的豆类蔬菜主要有毛豆、小扁豆、蚕豆、蚕豆、绿豆、碗豆、豇豆等，这种蔬菜所含植物蛋白、碳水化合物、维生素和无机盐都高于其他蔬菜。维生素B的含量高于维生素B。
叶类蔬菜，非凡是深色、绿色蔬菜，如菠菜、韭菜、芹菜等营养价值高。主要含有维生素C、维生素B和胡萝卜素，并含有较多的叶酸和胆碱，无机盐含量丰富，尤其是铁和镁含量较高。
安阳农庄采摘园主要从事工厂设备的引入与销售蔬菜和水果,三个粮食农场建设绿色、生态、环保、食品安全为目标,以资源有效利用为载体,在科技创新的支持下,通过营销操作,实现家庭农场食物表直接对接,更新鲜更方便。
