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安阳农庄采摘园教你正确存放蔬菜

2022-05-24

  安阳农庄采摘园教你正确存放蔬菜


  虽然,家家户户都有冰箱,人们也会将蔬菜放到冰箱中保鲜,但冰箱并不是什么都可以,也不能保证蔬菜长时间保持新鲜。相反,冰箱还有可能会对蔬菜造成冻伤,使蔬菜中的营养成分流失。那么,怎样正确存放蔬菜,使蔬菜长时间保鲜呢?安阳农庄采摘园将总结多年来的经验,向大家简单的讲一下正确使用冰箱存放蔬菜的方法。

安阳农庄采摘园

  注意保持蔬菜的水分。其实,冰箱是一个比我们想象中的要更干燥的环境,蔬菜直接放入冰箱后水分将会大量流失,失去新鲜度。因此,在将蔬菜、尤其是叶菜放入冰箱时,要注意保持蔬菜的水分。具体来说,应当将蔬菜放入塑料包装袋中,再放入冰箱中。在超市购买的蔬菜通常有一端开口,应当使用另外的带子将开口包住后再放入冰箱,以防叶菜的水分流失。


  注意冰箱温度的设置。保存蔬菜时,冰箱的温度并不是越低就越好,调整好冰箱的温度非常重要。一般情况下,冰箱的蔬菜保存温度以5-7度为好。同时,不用将蔬菜放到特别角落的地方,在一开冰箱就能看到的地方,以保证及时在蔬菜还新鲜的时候吃掉,避免久置蔬菜。

安阳农庄采摘园

  其实,并不是所有的东西可以放到冰箱中保存,一部分蔬菜如果长期在冰箱中保存,很容易因为低温出现损伤,尤其是夏季成熟的蔬菜,更容易受到低温的影响。茄子长时间放在冰箱中可能变黑,西红柿在冰箱里放久了以后也会从香脆可口变得柔软松弛,土豆也是同样的道理。


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